Humulus

L'affinamento nella birra smorza l'intenso sapore del formaggio a pasta lavata equilibrandolo. I petali di luppolo infine ne arrotondato i profumi animali ingentilendoli con piacevoli aromi vegetali. La struttura si presenta morbida e cremosa.

Abbinamenti

Birra Sixtus o altre birre dal bouquet floreale, pane Schüttelbrot.

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