Humulus
0,40 kg
12 cm
4
Die Verfeinerung mit Bier mildert den intensiven Geschmack des Käses mit gewaschener Rinde und verleiht ihm Ausgeglichenheit. Die Hopfenblütenblätter mildern den animalischen Geruch und verleihen ein angenehmes pflanzliches Aroma. Die Struktur ist weich-cremig.
Begleitvorschläge
Sixtus-Bier oder andere Biere mit einem blumigen Bukett, Schüttelbrot.
