Casutin®

Tomino, der in Valcasotto im Monregalese aus der Milch von Kühen hergestellt wird, die mit einheimischem Gras und Heu gefüttert werden. Heutzutage wir dieser Käse auch im Tal produziert. Die Struktur  erweist sich als weich - mit dem Geschmack von aromatischen Kräutern.

Begleitvorschläge

Ausgezeichnet, wenn er auf der Platte oder im Ofen leicht gegrillt wird; Rotweine von mittlerer Struktur, gekochtes Gemüse, Salate, Polenta.

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