Cruscato

L´affinamento con distillato di mele e crusca di frumento dona all´olfatto i caratteristici aromi del distillato di mela, mai violenti né troppo aggressivi. Questi aromi si uniscono in modo armonico e molto equilibrato con il gusto saporito del formaggio esaltandolo, senza coprirsi a vicenda. La struttura si presenta morbida e cremosa.

Abbinamenti

Vini bianchi come il Pinot bianco, fettine di mele fresche.

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