Harlekin
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Reichhaltige, besondere und extravagante Affinierung zur Feier des Karnevals: Crème fraîche, Gorgonzola, gehackte Haselnüsse, kandierte Orangen und Zartbitterschokolade, dekoriert mit Holzkohle und Peperoncino, geben dem Käse einen besonderen, intensiven sowie nachhaltigen Geschmack. Die Struktur ist weich-cremig.
Begleitvorschläge
Schaumweine, Barolo chinato.