Blu Royal

L'affinamento con pinoli tostati, prugne disidratate, fave di cacao amaro cerca di smorzare alcune note con aromi fruttati, esaltando la naturale predisposizione del formaggio a essere consumato con vini dolci, frutta e distillati. La struttura si presenta burrosa e solubile.

Abbinamenti

Ideale come predessert con vini dolci e passiti.

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