Lebzelter
0,60 kg
11 cm
6
L'affinamento a base di miele d'acacia e di un mix di spezie (pepe rosa, semi di senape, chiodi di garofano, finocchietto, anice) dona al formaggio dei profumi intensi e speziati. Il suo nome deriva da un dolce tipico dell'Alto Adige a base di frutta secca e spezie. La struttura risulta elastica, con un gusto tra il dolce e l'acidulo.
Abbinamenti
Vini bianchi e rossi leggeri e speziati.
