Deichkäse groß BIO

Auf Deutsch bedeutet der Name „Käse des Deiches“, weil sich die betreffende Käserei ganz in der Nähe der Deiche von Friesland - am Nordmeer - befindet. Die Reifungszellen befinden sich unterhalb dieser Deiche und die besondere Meeresluft sowie das einzigartige Mikroklima ermöglichen es jedem Käselaib, unter optimalen Bedingungen zu reifen und zu altern. Die Struktur ist kompakt und mürb, das Aroma salzig.

Begleitvorschläge

Würzige und vollmundige Rotweine, Weißbier.

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