Grancapra

Von der Sennerei Algund produzierter Käse mit glatter, hellbrauner Rinde und elfenbeinweißem Teig. Die Struktur präsentiert sich kompakt und mürb - mit einem Geschmack zwischen süß und würzig. Die Sennerei Algund ist eine Genossenschaft, welche die Milch von den Höfen der Meraner Gegend und des Passeiertales bezieht.

Begleitvorschläge

Leichte Rotweine, aromatische Weißweine.

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