Forestus
2,70 kg
22 cm
1
Die Verfeinerung mit Pilzcreme der Art „Trompete der Toten“ erhöht die natürlichen Düfte der weißen Pilze, die typisch für den Camembert sind. Das Resultat ist ein cremiger Käse von vollem und rundem Geschmack, den man als ein vollwertiges Gericht betrachten kann. Seinen Namen hat er vom intensiven Aroma der Pilze und des Waldbodens.
Begleitvorschläge
Ideal als Antipasto mit Waldfrüchtesalat sowie Walnüssen und mit einem Rotwein wie dem jungen Blauburgunder.
