Golden mignon
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L'affinamento con vinacce d'uva passa dona piacevoli profumi fruttati e note dolci con punte acide che sgrassano il palato e armonizzano il sapore smorzando la piccantezza. La struttura si presenta burrosa e solubile.
Abbinamenti
Ideale come pre-dessert con vini dolci o passiti, pane alla frutta.