Golden Gel ®
2,50 kg
18 cm
4
L'affinamento con vinacce d'uva passa, oltre ad agire sulla texture del formaggio rendendola più burrosa e solubile, dona piacevoli profumi fruttati e note dolci con punte acide che sgrassano il palato e armonizzano il sapore smorzando la piccantezza.
Abbinamenti
Vini passiti dell'Alto Adige, piatti a base di frutta, pane alla frutta.
