Henricus
0,80 kg
17 cm
2
L'affinamento con il “Buon Enrico”, più semplicemente “spinacio selvatico”, dona al formaggio delicate e piacevoli note vegetali e aromi si spinaci ed erbe aromatiche che rendono il sapore del formaggio equilibrato e pieno. La struttura si presenta morbida e burrosa.
Abbinamenti
Vini rossi come Lago di Caldaro.
