Briestange
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Formaggio prodotto nel caseificio Bantel nel Vorarlberg in Austria. Crosta fiorita con presenza di Penicillum Candidum. La struttura si presenta morbida e cremosa, con un gusto tra il dolce e il salato ed aromi di panna fresca a burro.
Abbinamenti
Vini bianchi aromatici, vini rossi leggeri, pane tipo baguette, frutta secca.