• Urtikas
Formaggio molle

Urtikas

Urtikas

Codice : 272 Peso: : 250 g

    Latte vaccino
    Latte crudo
    Italia

Questa particolare tecnica di affinamento non solo arricchisce il formaggio di note vegetali creandone lo specifico aroma, ma avvolgendo il formaggio con le foglie, lo protegge e fa da naturale confezione. Le foglie d’ortica mettono in gioco le proprie note vegetali con quelle lattiche del formaggio creando un gusto articolato e dando al formaggio un aspetto attraente.

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