Fienoso
Fienoso
Codice : 221 Peso: : 1 kg
Latte vaccino
Latte crudo
Italia
Questo formaggio a pasta semidura è maturato con crosta lavata e trascorre la sua maturazione in celle di maturazione aerate e profumate di fieno, in condizioni ideali. Il fieno dei prati di montagna conferisce sottili note di erbe, fiori ed erbe. Il formaggio viene poi avvolto nel fieno, un metodo storico per proteggere e trasportare il formaggio.
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