DeVin
DeVin
Codice : 217 Peso: : 1,2 kg / 500 g
Latte vaccino
Pastorizzato
Italia
L’affinamento con vinacce di Lagrein conferisce al formaggio una consistenza assolutamente delicata ed elastica, un colore rosso vino e caratteristiche note vinose.
Questo affinamento deriva dalla necessità, durante periodi di guerra, di nascondere il prezioso alimento rappresentato dal formaggio sotto le vinacce così da sottrarlo alle razzie dei soldati.
I nostri formaggi e pacchi gastronomici per il consumo privato sono facilmente disponibili tramite il nostro negozio online partner.
