• Blu Royal
Gorgonzola

Blu Royal

Blu Royal

Codice : 417 Peso: : 1,2 kg

    Latte vaccino
    Pastorizzato
    Austria

Le ispirazioni per l’affinamento traggono spunto dalle occasioni più diverse – qui parte da un dolce alle prugne. I formaggi erborinati hanno aromi intensi e si sposano molto bene con frutta essiccata. Nel caso di questo affinamento l’intenzione era quella di abbinare il gusto intenso e piccante dell’erborinato con aromi fruttati portandoli ad un armonico bilanciamento.

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