Bauernkas
Bauernkas
Codice : 215 Peso: : 3 kg
Latte vaccino
Latte crudo
Italia
Un formaggio contadino, prodotto dal giovane casaro Stefan Köhl a 1360 metro d’altezza a Nova Ponente nel cuore delle Dolomiti. Questo prodotto si caratterizza per la pasta giallo paglierino, un’occhiatura pronunciata e al palato una discreta consistenza con un gusto burroso arricchito di delicate note lattiche, di burro fresco e lieviti.
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