Caciocavallo di Bufala

Die Käserei Quattro Portoni ist mit der Absicht gegründet worden, die hochwertige Büffelmilch aufzuwerten und traditionelle Käsesorten aus Padanien (Norditalien) herzustellen und diese mit den organoleptischen Eigenschaften der Büffelmilch zu bereichern.

Begleitvorschläge

Ideal zum Aperitif mit Rotweinen wie dem Valcalepio, getrocknete Kirschtomaten in Öl.

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