Fioretto
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Klassischer sardischer Schafskäse mit weißem, etwas löcherigem Teig und einem süßen sowie aromatischen Geschmack, aber gleichzeitig würzig und wohlschmeckend. Die Struktur ist kompakt und mürb.
Begleitvorschläge
Mittelkräftige Rotweine wie der Cannonau, Salate.