Urtikas
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L'affinamento con foglie di ortica, oltre a conferire note vegetali e aromi di burro fuso e noce, garantisce un packaging naturale che protegge il prodotto fino al consumo. Le foglie d'ortica conferiscono un aspetto molto scenografico e particolare al formaggio rendendo il prodotto gustoso al palato e piacevole alla vista. La struttura si presenta elastica e solubile.
Abbinamenti
Vino Sylvaner, infusi di erbe e ortica.