Rocchetta
Rocchetta
Kodex : 005 Gewicht: : 350 g
Kuhmilch
Schafmilch
Ziegenmilch
Pasteurisiert
Italien
Dieser Frischkäse wird aus drei Milchsorten (Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch) hergestellt und unterliegt einem langsamen Gerinnungsprozess. Er hat eine dünne elfenbeinfarbene Oberfläche, der Teig ist milchig, strahlend weiß und feinstrukturiert. Sein Geschmack ist frisch, milchig und leicht säuerlich. Er zergeht cremig weich auf der Zunge und hinterlässt ein angenehmes Mundgefühl.
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