Piramide

Dieser Frischkäse wird sorgfältig aus roher Ziegenmilch hergestellt und besticht durch seinen fein-säuerlichen, frischen Geschmack sowie sein mild-blumiges Aroma. Das Besondere ist eine Milchgerinnung zwischen 24 und 36 Stunden. Die kompakte Textur wird im Laufe der Reifung zunehmend cremiger. Dadurch lässt sich der Käse vielseitig in verschiedenen Gerichten verwenden und bereichert jede Speise auf wunderbare Weise.