Nero imperiale

Hierbei handelt es sich um das Ergebnis einer langen Suche und Entwicklungsarbeit von Seiten des Unternehmens CasArrigoni, das sich über die Jahre hinweg einen Namen auf dem lokalen und internationalen Käsemarkt erarbeitet hat. Die Besonderheit dieser Käsespezialität liegt nicht nur in der Produktion und in der langen Reifezeit auf Kieferbrettern, sondern auch in der Veredelung mit einem der bedeutendsten Produkte der Italienischen Kulinarik: dem Aceto Balsamico di Modena IGP.