Miwa
Miwa
Kodex : 317 Gewicht: : 600 g
Kuhmilch
Rohmilch
Deutschland
Die Algen unterstreichen das salzige Geschmacksprofil des Käses und dessen Herkunft von der Nordsee. „Miwa“ ist außerdem der Name des letzten japanischen Kochs, der bei Hansi im Restaurant „Pichler“ gearbeitet hat. Der Käse ist ihm und der entstandenen Freundschaft gewidmet. Auf der Rinde wird in chinesischen Schriftzeichen der Name festgehalten. Ideal nach einem Fischgang zu servieren
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