Kinara® 250 g

Der Produzent, die Fattoria Fiandino, hat sich schon seit einigen Jahren auf die Produktion von Käse mit pflanzlichem Lab (Cynara cardunculus) spezialisiert. Die Rarität des Kinara hat vielfache Anwendungszwecke in der vegetarischen Küche als Alternative zum Parmigiano Reggiano. Im Gaumen ist er vollmundig und trotzdem fein im Abgang