Caciocavallo di Bufala

"Die Käserei Quattro Portoni ist mit der Absicht gegründet worden die hochwertige Büffelmilch aufzuwerten und traditionelle Käsesorten aus Padanien (Norditalien) herzustellen und diese mit den organoleptischen Eigenschften der Büffelmilch zu bereichern. Ein Caciocavallo, ohne den charakteristische Knoten als rundlicher Käse hergestellt. Ideal zum Aperitiv."