• Burratina
Pasta Filata

Burratina

Burratina

Kodex : 557

Die Burratine werden nur zu 125g produziert und sind ein perfekter Snack für jegliche Anlässe und Gelegenheiten. Auch in Kombination mit frischem oder verarbeitetem Gemüse wie eingelegte Tomaten oder Melanzane ist dieser Käse ein Traum. Burrata bzw. Burratine werden wie eine Mozzarella produziert, jedoch im inneren mit Sahne und Mozzarellafäden gefüllt, sodass der Käse eine sehr weiche, cremige, teils flüssige Konsistenz erhält.

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