Burgeiser Classic

Ein Bergkäse der Sennerei Burgeis, der an grüne Wiesen und die typische Vegetation des Vinschgaus erinnert. Im Jahre 1950 gegründet, sammelt die Sennerei ausschließlich die frische, silofreie Milch der 48 Milchbauern, die zwischen zwei bis zu 25 Kühe halten.Die konkave Käseform hat eine orangefarbene und dünne Rinde. Der Teig ist gelblich mit regelmäßiger erbsengroßer Lochung, der Käse hat eine geschmeidige Konsistenz und ist angenehm würzig im Geschmack.