Briestange
Briestange
Kodex : 109 Gewicht: : 500 g
Kuhmilch
Pasteurisiert
Österreich
Die Briestange wird in Vorarlberg in der Käserei „Bantel“ hergestellt. Das Spezielle an diesem Käse ist die rechteckige Stangenform, die von einer gleichmäßigen Weißschimmel-Flora bedeckt ist. Die Struktur ist weichcremig, der Geschmack liegt zwischen süß und salzig mit einem Aroma von frischer Sahne, Butter und weißen Pilzen.
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