Melus mignon

Die Affinierung mit Äpfeldestillat, Apfelmehl und Haselnüssen passt gut zum cremigen und pikanten Geschmack des Camemberts.
Die Struktur präsentiert sich weich-cremig. Im Geschmack ist der Käse süß und leicht säuerlich.

Pairings

Ideal zum Aperitif oder als Dessert mit Weißweinen, z. B. einem Ruländer.

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