Occelli® Barolo
Occelli® Barolo
Kodex : 319 Gewicht: : 1/4=1,5kg
Kuhmilch
Schafmilch
Pasteurisiert
Italien
Ein Kuh und - Schafmilchkäse von Tieren, die im Sommer frei auf den Weiden grasen: Im piemontesischen Valcasotto gereift und anschließend für ungefähr zwei Monate in Trestern, angereichert mit Barolo DOCG, veredelt, wird dieser Käse von „Slow Food“- Experten als bester „Ubriaco“, „betrunkener Käse“ empfohlen.
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