{"product_id":"parmigiano-reggiano-dop-36m","title":"Parmigiano Reggiano DOP 36m","description":"\u003cp\u003eUno dei formaggi di maggior successo sia a livello nazionale che internazionale prodotto con le due mungiture giornaliere. I maestri casari per produrre questo capolavoro trasformano il latte seguendo antichi metodi tradizionali usando solo caglio, sale e calore oltre alla loro sapienza. Dal 2002 ogni forma viene contrassegnata con il numero di riconoscimento del produttore. La forma dorata e convessa, tondeggiante e brillantemente oleosa ha una pasta friabile e granulosa ma che si scioglie a crema una volta in bocca. Il sapore è complesso ed equilibrato, leggermente sapido e fruttato. Tipici per questo formaggio sono i cristalli di tirosina che si vedono nella pasta.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ Pezzo circa 1 kg","offer_id":56012037488985,"sku":"339_ps1_st1kg","price":37.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ Pezzo ca. 600 g","offer_id":56012037521753,"sku":"339_ps1_st600g","price":22.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ Pezzo circa 1 kg","offer_id":56012037554521,"sku":"339_ps23_st1kg","price":31.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ Pezzo ca. 600 g","offer_id":56012037587289,"sku":"339_ps23_st600g","price":19.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/ParmigianReggiano362.jpg?v=1754654660","url":"https:\/\/degust.com\/it\/products\/parmigiano-reggiano-dop-36m","provider":"Degust Affineur","version":"1.0","type":"link"}