{"title":"Rohmilch","description":"","products":[{"product_id":"robiola-di-roccaverano-dop","title":"Robiola di Roccaverano DOP","description":"\u003cp\u003eDie Robiola di Roccaverano hat uralte Wurzeln, Zeugnisse gehen bis auf die keltisch-ligurische Zeit zurück, und bereits Plinius und Platon wussten diesen Käse angeblich zu schätzen. Die Dicklegung dauert 24 Stunden, anschließend wird die Bruchmasse vorsichtig in ein spezielles Förmchen gefüllt. Nachdem die Molke vollständig abgelaufen ist, wird die Robiola mit feinkörnigem Salz bestreut und reift wenige Tage bei einer Temperatur von 15 – 20°C. Man kann die Käse aber auch getrost bei mehr Luftzirkulation länger reifen lassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 350 g)","offer_id":56033196867929,"sku":"015_ps1_1laib350g","price":9.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 3 Laibe (ca. 1 kg)","offer_id":56033196900697,"sku":"015_ps1_3laib1kg","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 350 g)","offer_id":56033196966233,"sku":"015_ps23_1laib350g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 3 Laibe (ca. 1 kg)","offer_id":56033196999001,"sku":"015_ps23_3laib1kg","price":23.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/robiolaroccaveranodop2.jpg?v=1754040683"},{"product_id":"ziegenfrischkase","title":"Ziegenfrischkäse","description":"\u003cp\u003eDie frisch verarbeitete hofeigene Ziegenmilch schmeckt neutral, und endsprechend dezent präsentiert sich auch der Käse. Eine langsame Milchgerinnung bedingt die weiche, streichfähige Konsistenz. Der zarte Käsebruch hat eine luftige flockige Konsistenz, weswegen Ziegenkäse meist kleinformatig hergestellt werden. Der Erzeugerbetrieb befindet sich auf 1.200 Höhenmeter im Pragser Tal, unweit vom berühmten Pragser Wildsee entfernt.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ Konfektion 6 St\/pz (ca. 1 kg)","offer_id":56033177305433,"sku":"007_ps1_konf6st1kg","price":23.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ Konfektion 6 St\/pz (ca. 1 kg)","offer_id":56033177338201,"sku":"007_ps23_konf6st1kg","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/caprino_fresco_2.jpg?v=1788964620"},{"product_id":"ziegenfrischkase-krauter","title":"Ziegenfrischkäse Kräuter","description":"\u003cp\u003eDieser Hof befindet sich auf 1.200 Höhenmeter im Pragser Tal, unweit vom berühmten Pragser Wildsee gelegen. Ganz frisch verarbeitete Ziegenmilch schmeckt neutral, endsprechend dezent ist auch der Käsegeschmack. Den Käse mit Gewürzkräutern zu affinieren, fußt auf einer alten Tradition, um ihm mehr Aroma und Geschmack zu verleihen und ihn besser zu konservieren. Der luftig- flockige Käse zergeht angenehm auf der Zunge.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ Konfektion 6 St\/pz (ca. 1 kg)","offer_id":56033171538265,"sku":"008_ps1_konf6st1kg","price":24.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ Konfektion 6 St\/pz (ca. 1 kg)","offer_id":56033171571033,"sku":"008_ps23_konf6st1kg","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/caprino_braies_erbe_1.jpg?v=1788964620"},{"product_id":"king-campi","title":"King CamPi","description":"\u003cp\u003eDie Verfeinerung mit Pistaziencreme von Bronte unterstreicht die natürliche aromatische Note, welche diesen Weichkäse mit aromabildender Käse-Flora charakterisiert. Das Ergebnis ist ein cremiger Käse mit einem vollen sowie runden Geschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 1.3 kg)","offer_id":56033037582681,"sku":"167_ps1_1laib13kg","price":49.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 1.3 kg)","offer_id":56033037615449,"sku":"167_ps23_1laib13kg","price":42.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/King_CamPi_2.jpg?v=1754992733"},{"product_id":"campi-mignon","title":"CamPi mignon","description":"\u003cp\u003eDie Verfeinerung mit Pistazien aus Bronte unterstreicht die natürliche aromatische Note, die gut mit der aromabildenden Käse-Flora harmoniert. Das Ergebnis ist ein cremiger Käse mit süßlich balsamischer Note und einem vollen, runden Geschmack. Das Schnittbild des Käses überrascht mit einem besonderen optischen Effekt.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 200 g)","offer_id":56033019265369,"sku":"154_ps1_1laib200g","price":7.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 2 Laibe (ca. 400 g)","offer_id":56033019298137,"sku":"154_ps1_2laib400g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ Konfektion 8 St\/pz (ca. 1.6 kg)","offer_id":56033019330905,"sku":"154_ps1_konf8st16kg","price":61.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 200 g)","offer_id":56033019363673,"sku":"154_ps23_1laib200g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 2 Laibe (ca. 400 g)","offer_id":56033019396441,"sku":"154_ps23_2laib400g","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ Konfektion 8 St\/pz (ca. 1.6 kg)","offer_id":56033019429209,"sku":"154_ps23_konf8st16kg","price":51.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/campi_mignon_4.jpg?v=1788965146"},{"product_id":"castanea","title":"Castanea","description":"\u003cp\u003eDiese spezielle Veredelungstechnik verleiht dem Käse nicht nur pflanzliche Noten und ein einzigartiges Aroma, auch die mit Bast verschnürten Blätter umhüllen den Käse schonend und bilden somit eine natürliche Verpackung. Mit fortschreitender Reifung wird der Käse cremiger und entfaltet intensive Aromen.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 250 g)","offer_id":56032997146969,"sku":"171_ps1_1laib250g","price":9.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 2 Laibe (ca. 500 g)","offer_id":56032997179737,"sku":"171_ps1_2laib500g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ Konfektion 6 St\/pz (ca. 1.5 kg)","offer_id":56032997212505,"sku":"171_ps1_konf6st15kg","price":57.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 250 g)","offer_id":56032997245273,"sku":"171_ps23_1laib250g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 2 Laibe (ca. 500 g)","offer_id":56032997278041,"sku":"171_ps23_2laib500g","price":16.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ Konfektion 6 St\/pz (ca. 1.5 kg)","offer_id":56032997310809,"sku":"171_ps23_konf6st15kg","price":48.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/castanea_4.jpg?v=1788964633"},{"product_id":"diavoletto","title":"Diavoletto","description":"\u003cp\u003eDie Veredelung mit Chili (Peperoncino) bildet einen angenehmen Kontrast zu dem buttrigen Mundgefühl, dadurch ist der Geschmack voll und ausgeglichen. Zudem ist Chili (Capsaicin) ein natürliches Konservierungsmittel und schafft einen tollen optischen Farbkontrast zwischen dem leuchtenden Rot der Veredelung und dem weißen Teig des Käses.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 180 g)","offer_id":56032904708441,"sku":"159_ps1_1laib180g","price":6.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 3 Laibe (ca. 540 g)","offer_id":56032904741209,"sku":"159_ps1_3laib540g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ Konfektion 12 St\/pz (ca. 2.2 kg)","offer_id":56032904773977,"sku":"159_ps1_konf12st22kg","price":76.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 180 g)","offer_id":56032904806745,"sku":"159_ps23_1laib180g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 3 Laibe (ca. 540 g)","offer_id":56032904839513,"sku":"159_ps23_3laib540g","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ Konfektion 12 St\/pz (ca. 2.2 kg)","offer_id":56032904872281,"sku":"159_ps23_konf12st22kg","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/diavoletto5_a624fd89-6f2a-40b1-9ffd-cf323b9521f1.jpg?v=1788966026"},{"product_id":"diavoletto-nero","title":"Diavoletto nero","description":"\u003cp\u003eDer natürliche Fettgehalt dieses Käses wird durch die Veredelung mit einer Mischung von verschiedenen Pfeffersorten vermindert in der Wahrnehmung, dadurch ist der Geschmack voll und ausgeglichen. Während des Reifeprozesses wird die Schärfe des Pfeffers (Piperin) langsam vom Käse absorbiert und verleiht ihm balsamische Nuance\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 180 g)","offer_id":56032859947353,"sku":"160_ps1_1laib180g","price":6.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 3 Laibe (ca. 360 g)","offer_id":56032859980121,"sku":"160_ps1_3laib360g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ Konfektion 12 St\/pz (ca. 2.2 kg)","offer_id":56032860012889,"sku":"160_ps1_konf12st22kg","price":76.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 180 g)","offer_id":56032860045657,"sku":"160_ps23_1laib180g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 3 Laibe (ca. 360 g)","offer_id":56032860078425,"sku":"160_ps23_3laib360g","price":10.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ Konfektion 12 St\/pz (ca. 2.2 kg)","offer_id":56032860111193,"sku":"160_ps23_konf12st22kg","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/diavolettonero5_5cd3c7d3-a5a4-4f52-b1a6-ec9eb147c0a7.jpg?v=1788966048"},{"product_id":"heikasl","title":"Heikasl","description":"\u003cp\u003eAromatisches Südtiroler Bergheu verleiht diesem Käse besondere blumig-kräftige Noten. In der Vergangenheit wurde Heu zum sicheren Transport von Käse verwendet. Diese Veredelung hat das Ziel die Düfte und Aromen unserer Wiesen und Bergweiden einfangen mit dem Ergebnis eines charakteristischen Heuduftes und leicht bitteren Haselnussnuancen.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 250 g)","offer_id":56032843825497,"sku":"175_ps1_1laib250g","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 3 Laibe (ca. 750 g)","offer_id":56032843858265,"sku":"175_ps1_3laib750g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ Konfektion 9 St\/pz (ca. 2.3 kg)","offer_id":56032843891033,"sku":"175_ps1_konf9st23kg","price":73.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 250 g)","offer_id":56032843923801,"sku":"175_ps23_1laib250g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 3 Laibe (ca. 750 g)","offer_id":56032843956569,"sku":"175_ps23_3laib750g","price":20.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ Konfektion 9 St\/pz (ca. 2.3 kg)","offer_id":56032843989337,"sku":"175_ps23_konf9st23kg","price":62.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/Heikasl_W_1.jpg?v=1754039270"},{"product_id":"forestus","title":"Forestus","description":"\u003cp\u003eDie Verfeinerung mit Pilzcreme nach der Art der „Trompete der Toten“ betont die natürlichen Düfte der weißen Pilze, die typisch für den Camembert sind. Das Resultat ist ein cremiger Käse von vollem und rundem Geschmack. Seinen Namen verdankt er dem intensiven Aroma der Pilze und des Waldbodens.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 1.3 kg)","offer_id":56032629457241,"sku":"168_ps1_1laib13kg","price":49.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 1.3 kg)","offer_id":56032629490009,"sku":"168_ps23_1laib13kg","price":42.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/forestus2.jpg?v=1754038901"},{"product_id":"grace","title":"Grace","description":"\u003cp\u003eEine spezielle und außergewöhnliche Kreation von DEGUST:Die Veredelung des mit Orangencreme gefüllten Camemberts aus der Normandie bereichert den Käse mit „weichen“ und „warmen“ Noten, das aromatische Bouquet weckt die Sehnsucht nach südlichen Ländern. Ein cremiger Käse mit einer filigranen Bitternis von Mandeln und einem Aroma von Orangenschale.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 400 g)","offer_id":56032578404697,"sku":"149_ps1_1laib400g","price":15.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 2 Laibe (ca. 800 g)","offer_id":56032578437465,"sku":"149_ps1_2laib800g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 400 g)","offer_id":56032578470233,"sku":"149_ps23_1laib400g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 2 Laibe (ca. 800 g)","offer_id":56032578503001,"sku":"149_ps23_2laib800g","price":25.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/Grace.jpg?v=1764230596"},{"product_id":"harlekin","title":"Harlekin","description":"\u003cp\u003eEine Hommage an den Karneval - Hierbei handelt es sich um eine spezielle, fantasievolle und originelle Veredelung bestehend aus einer Füllung von Schokolade, Zitrusfrüchten und einer Blauschimmelcreme. Der Käse zeichnet sich durch einen intensiven und anhaltenden Geschmack aus .\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 200 g)","offer_id":56032234570073,"sku":"153_ps1_1laib200g","price":7.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 2 Laibe (ca. 400 g)","offer_id":56032234602841,"sku":"153_ps1_2laib400g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ Konfektion 8 St\/pz (ca. 1.6 kg)","offer_id":56032234635609,"sku":"153_ps1_konf8st16kg","price":61.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 200 g)","offer_id":56032234668377,"sku":"153_ps23_1laib200g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 2 Laibe (ca. 400 g)","offer_id":56032234701145,"sku":"153_ps23_2laib400g","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ Konfektion 8 St\/pz (ca. 1.6 kg)","offer_id":56032234733913,"sku":"153_ps23_konf8st16kg","price":51.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/Harlekin_W_1.jpg?v=1754038511"},{"product_id":"herbario-mignon","title":"Herbario mignon","description":"\u003cp\u003eDie Veredelung mit getrockneten regionalen Kräutern erfolgt nach alten handwerklichen Methoden, wobei der Rohmilchkäse die Essenzen und Aromen unserer Heimat absorbiert. Einst diente die Verwendung von Kräutern in der Käseproduktion dazu, den Verbrauch von Salz zu reduzieren. Die Rinde weist orange bis kräutergrüne Pigmente auf. Der Käseteig hat eine hellgelb-buttrig, dennoch feste Konsistenz, der Geschmack bringt typische Kräuter-Nuancen und einen feinen säuerlichen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 250 g)","offer_id":56032217596249,"sku":"129_ps1_1laib250g","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 3 Laibe (ca. 750 g)","offer_id":56032217629017,"sku":"129_ps1_3laib750g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ Konfektion 9 St\/pz (ca. 2.3 kg)","offer_id":56032217661785,"sku":"129_ps1_konf9st23kg","price":73.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 250 g)","offer_id":56032217694553,"sku":"129_ps23_1laib250g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 3 Laibe (ca. 750 g)","offer_id":56032217727321,"sku":"129_ps23_3laib750g","price":20.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ Konfektion 9 St\/pz (ca. 2.3 kg)","offer_id":56032217760089,"sku":"129_ps23_konf9st23kg","price":62.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/Herbario_mignon_W_1.jpg?v=1754038477"},{"product_id":"humulus","title":"Humulus","description":"\u003cp\u003eDie Veredelung mit Bier rundet das intensive Aroma des Rotschmierkäses ab und verleiht ihm eine schöne Farbe. Die Hopfenblüten dienen zur Dekoration und zusätzlich bereichern sie den Käse mit fein-herben Geschmacksnoten.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 400 g)","offer_id":56032161694041,"sku":"119_ps1_1laib400g","price":10.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 400 g)","offer_id":56032161726809,"sku":"119_ps23_1laib400g","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/humulus1.jpg?v=1754038307"},{"product_id":"kaffalat","title":"Kaffalat","description":"\u003cp\u003eDer kleine Käse mit einem weichen, zerfließenden Teig wird in einem eigens konzipierten klimakontrollierten Reiferaum affiniert. Dabei wird die Rinde mit Whisky und Espresso veredelt, wobei sich die Aromen gegenseitig verstärken. Das Ergebnis ist eine grandiose Symbiose von sahnigem Kaffee und Whiskey Noten.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 300 g)","offer_id":56032150126937,"sku":"196_ps1_1laib300g","price":8.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 2 Laibe (ca. 600 g)","offer_id":56032150159705,"sku":"196_ps1_2laib600g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ Konfektion 10 St\/pz (ca. 3 kg)","offer_id":56032150192473,"sku":"196_ps1_konf10st3kg","price":81.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 300 g)","offer_id":56032150225241,"sku":"196_ps23_1laib300g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 2 Laibe (ca. 600 g)","offer_id":56032150258009,"sku":"196_ps23_2laib600g","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ Konfektion 10 St\/pz (ca. 3 kg)","offer_id":56032150290777,"sku":"196_ps23_konf10st3kg","price":69.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/Kaffalat.jpg?v=1754038259"},{"product_id":"kloaznkas","title":"Kloaznkas®","description":"\u003cp\u003eEin Produkt, das Tradition mit Innovation vereint. Das Birnenpulver wurde in der Südtiroler Küche häufig als Zuckerersatz und in Kombination mit Milchprodukten verwendet. Die Aromen der Birne harmonieren wunderbar mit den sahnigen Noten des Camemberts. Bei der Veredelung wird der Käse mit einem Birnendestillat besprüht und anschließend mit dem „Kloaznpulver “ bedeckt.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 300 g)","offer_id":56032127025497,"sku":"120_ps1_1laib300g","price":9.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 2 Laibe (ca. 600 g)","offer_id":56032127123801,"sku":"120_ps23_2laib600g","price":16.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/kloaznkas1_2794d645-3c4d-489c-91f5-3524351c0a23.jpg?v=1754037800"},{"product_id":"kloaznkas-mignon","title":"Kloaznkas® mignon","description":"\u003cp\u003eEin Produkt, das Tradition mit Innovation vereint. Das Birnenpulver wurde in der Südtiroler Küche häufig als Zuckerersatz und in Kombination mit Milchprodukten verwendet. Die Aromen der Birne harmonieren wunderbar mit den sahnigen Noten des Camemberts. Bei der Veredelung wird der Käse mit einem Birnendestillat besprüht und anschließend mit dem „Kloaznpulver “ bedeckt. Als mignon der kleine Bruder vom Kloaznkas®.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 170 g)","offer_id":56031850791257,"sku":"121_ps1_1laib170g","price":7.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ Konfektion 8 St\/pz (ca. 1.4 kg)","offer_id":56031850856793,"sku":"121_ps1_konf8st14kg","price":10.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 2 Laibe (ca. 340 g)","offer_id":56031850922329,"sku":"121_ps23_2laib340g","price":13.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ Konfektion 8 St\/pz (ca. 1.4 kg)","offer_id":56031850955097,"sku":"121_ps23_konf8st14kg","price":9.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/kloaznkas1.jpg?v=1754037636"},{"product_id":"melus","title":"Melus","description":"\u003cp\u003eMelus ist eine fantasievolle Veredelungsart, die dem Käse fruchtige Nuancen verleiht. Die Affinierung mit getrocknetem Apfel und gemahlenen Haselnüssen harmoniert ausgezeichnet mit dem cremigen Teig und den leicht salzigen Noten des Camemberts.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 300 g)","offer_id":56031821660505,"sku":"101_ps1_1laib300g","price":9.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 2 Laibe (ca. 600 g)","offer_id":56031821758809,"sku":"101_ps23_2laib600g","price":16.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/melus3_73843785-ff2b-4bb0-967f-0086d656cd17.jpg?v=1754037207"},{"product_id":"melus-mignon","title":"Melus mignon","description":"\u003cp\u003eMelus mignon ist eine fantasievolle Veredelungsart, die dem Käse fruchtigen Nuancen verleiht.Die Affinierung mit getrocknetem Apfel und gemahlen Haselnüssen harmoniert ausgezeichnet mit dem cremigen Teig und den leicht salzigen Noten des Camemberts. Er ist die kleine Variante vom Melus und somit praktisch zum Handhaben.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 170 g)","offer_id":56031815663961,"sku":"102_ps1_1laib170g","price":7.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ Konfektion 8 St\/pz (ca. 1.4 kg)","offer_id":56031815729497,"sku":"102_ps1_konf8st14kg","price":10.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 2 Laibe (ca. 340 g)","offer_id":56031815795033,"sku":"102_ps23_2laib340g","price":13.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ Konfektion 8 St\/pz (ca. 1.4 kg)","offer_id":56031815827801,"sku":"102_ps23_konf8st14kg","price":9.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/melus3.jpg?v=1754036963"},{"product_id":"muscatis","title":"Muscatis","description":"\u003cp\u003eAuf eine alte Tradition zurückgreifend- vor allem in Weingebieten - verleiht diese spezielle Veredelungstechnik dem Weichkäse nicht nur pflanzliche Noten und ein einzigartiges Aroma, sondern bescheren ihm durch die umhüllenden Blätter auch eine natürliche Verpackung. Sein Aroma erinnert zunächst an Milch, in einem zweiten Moment an die typischen Muskateller-Noten.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 300 g)","offer_id":56031763792217,"sku":"124_ps1_1laib300g","price":8.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 2 Laibe (ca. 600 g)","offer_id":56031763824985,"sku":"124_ps1_2laib600g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ Konfektion 10 St\/pz (ca. 3 kg)","offer_id":56031763857753,"sku":"124_ps1_konf10st3kg","price":84.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 300 g)","offer_id":56031763890521,"sku":"124_ps23_1laib300g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 2 Laibe (ca. 600 g)","offer_id":56031763923289,"sku":"124_ps23_2laib600g","price":14.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ Konfektion 10 St\/pz (ca. 3 kg)","offer_id":56031763956057,"sku":"124_ps23_konf10st3kg","price":71.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/muscatis2.jpg?v=1754036852"},{"product_id":"nocillo-sale","title":"Nocillo Salé","description":"\u003cp\u003eDie Veredelung mit Nusslikör fördert die Haltbarkeit und verleiht dem Käse eine nussbraune Rinde. Charakteristisch ist die süßsalzige, edelbittere Komponente, die den Abgang bestimmt. Ein besonderes Merkmal ist zudem die weiße Creme, die am Gaumen ein delikates Nussaroma hinterlässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 300 g)","offer_id":56031757009241,"sku":"133_ps1_1laib300g","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 2 Laibe (ca. 600 g)","offer_id":56031757042009,"sku":"133_ps1_2laib600g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ Konfektion 10 St\/pz (ca. 3 kg)","offer_id":56031757074777,"sku":"133_ps1_konf10st3kg","price":76.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 300 g)","offer_id":56031757107545,"sku":"133_ps23_1laib300g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 2 Laibe (ca. 600 g)","offer_id":56031757140313,"sku":"133_ps23_2laib600g","price":13.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ Konfektion 10 St\/pz (ca. 3 kg)","offer_id":56031757173081,"sku":"133_ps23_konf10st3kg","price":65.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/nocillosale2.jpg?v=1754036730"},{"product_id":"pfiffikas","title":"Pfiffikas","description":"\u003cp\u003eDer Basis-Käse eignet sich perfekt für Variationen mit verschiedenen Zutaten. Durch die Veredelung mit einer Gewürzmischung entwickelt sich der natürliche Fettgehalt des Käses besonders interessant, mit dem Ergebnis eines vollen und intensiven Geschmacks für alle Liebhaber von Gewürzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 300 g)","offer_id":56030929125721,"sku":"152_ps1_1laib300g","price":8.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 2 Laibe (ca. 600 g)","offer_id":56030929158489,"sku":"152_ps1_2laib600g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ Konfektion 10 St\/pz (ca. 3 kg)","offer_id":56030929191257,"sku":"152_ps1_konf10st3kg","price":81.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 300 g)","offer_id":56030929224025,"sku":"152_ps23_1laib300g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 2 Laibe (ca. 600 g)","offer_id":56030929256793,"sku":"152_ps23_2laib600g","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ Konfektion 10 St\/pz (ca. 3 kg)","offer_id":56030929289561,"sku":"152_ps23_konf10st3kg","price":69.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/pfiffikas_2.jpg?v=1754036542"},{"product_id":"queen-grace","title":"Queen Grace","description":"\u003cp\u003eEine spezielle und außergewöhnliche Kreation von DEGUST: Die Veredelung des mit Orangencreme gefüllten Camemberts aus der Normandie bereichert den Käse mit „weichen“ und „warmen“ Noten, das aromatische Bouquet erinnert an südliche Länder, die hier mit einem Camembert aus der Normandie verschmelzen. Das Ergebnis ist ein cremiger Käse mit mildem Geschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 1.3)","offer_id":56030785339737,"sku":"155_ps1_1laib13","price":38.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 1.3)","offer_id":56030785405273,"sku":"155_ps23_1laib13","price":32.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/queengrace2.jpg?v=1754036335"},{"product_id":"romarino-mignon","title":"Romarino mignon","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cronos Pro',sans-serif; mso-bidi-font-family: Calibri;\"\u003eDer kleinformatige Käse mit natürlichem Fettgehalt im Kräutermantel bringt Farbe auf jede Käseplatte. \u003cspan style=\"color: black;\"\u003eDer Geschmack ist voll und ausgeglichen. Chili, Rosmarin und Wacholder beschwören bei jedem Bissen sommerlich- mediterrane Düfte herauf. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 250 g)","offer_id":56030678483289,"sku":"181_ps1_1laib250g","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 3 Laibe (ca. 750 g)","offer_id":56030678516057,"sku":"181_ps1_3laib750g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ Konfektion 9 St\/pz (ca. 2.3 kg)","offer_id":56030678548825,"sku":"181_ps1_konf9st23kg","price":73.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 250 g)","offer_id":56030678581593,"sku":"181_ps23_1laib250g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 3 Laibe (ca. 750 g)","offer_id":56030678614361,"sku":"181_ps23_3laib750g","price":20.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ Konfektion 9 St\/pz (ca. 2.3 kg)","offer_id":56030678647129,"sku":"181_ps23_konf9st23kg","price":62.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/Romarinomignon_W_1.jpg?v=1754036279"},{"product_id":"zias","title":"Zias","description":"\u003cp\u003eHolzkohle gilt als eine antike Konservierungstechnik. Durch die dünne, natürliche Rinde des Ziegenkäses hat die Holzkohle eine schützende Funktion, gleichzeitig gedeihen feine graue Milchschimmelhefen, die den Käse charakterisieren. Der Käse reift von außen nach innen und die dunkle Rinde bildet einen schönen Kontrast zum weißen Ziegenkäse. Mit zunehmender Reife kommen die charakteristischen Aromen von Unterholz zur Geltung.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 250 g)","offer_id":56030015324505,"sku":"118_ps1_1laib250g","price":8.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 2 Laibe (ca. 500 g)","offer_id":56030015357273,"sku":"118_ps1_2laib500g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ Konfektion 6 St\/pz (ca. 1.5 kg)","offer_id":56030015390041,"sku":"118_ps1_konf6st15kg","price":50.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 250 g)","offer_id":56030015422809,"sku":"118_ps23_1laib250g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 2 Laibe (ca. 500 g)","offer_id":56030015455577,"sku":"118_ps23_2laib500g","price":14.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ Konfektion 6 St\/pz (ca. 1.5 kg)","offer_id":56030015488345,"sku":"118_ps23_konf6st15kg","price":42.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/zias2.jpg?v=1754030487"},{"product_id":"camembert-aoc","title":"Camembert AOC","description":"\u003cp\u003eEin klassischer französischer Camembert, der in der Normandie hergestellt wird. Die Ursprünge des Camemberts gehen auf das Ende des 17. Jahrhunderts zurück. So finden sich schon im Jahre 1680 Dokumente, die von einem typischen Käse aus dem Dorf Camembert erzählen.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 250 g)","offer_id":56029114040665,"sku":"179_ps1_1laib250g","price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ Konfektion 12 St\/pz (ca. 3 kg)","offer_id":56029114106201,"sku":"179_ps1_konf12st3kg","price":20.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 2 Laibe (ca. 500 g)","offer_id":56029114171737,"sku":"179_ps23_2laib500g","price":11.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ Konfektion 12 St\/pz (ca. 3 kg)","offer_id":56029114204505,"sku":"179_ps23_konf12st3kg","price":17.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/ReoCamembert_W_1.jpg?v=1754030333"},{"product_id":"candidum","title":"Candidum","description":"\u003cp\u003eHierbei handelt es sich um einen Kuhmilch-Camembert, der vom Eggemoa-Hof auf 1.300 Metern in Mühlwald\/Ahrntal produziert wird. Durch die sorgsame Produktion entsteht auf dem Käse eine aromabildende WeißschimmelFlora (Penicillium camemberti), welche ihm die typischen Noten von Unterholz und Pilzen verleiht. Sein voller Geschmack zeichnet sich durch ein angenehmes buttriges Aroma aus und bringt einen Hauch tierischer Noten mit sich.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 250 g)","offer_id":56029105324377,"sku":"158_ps1_1laib250g","price":6.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 2 Laibe (ca. 500 g)","offer_id":56029105357145,"sku":"158_ps1_2laib500g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 250 g)","offer_id":56029105389913,"sku":"158_ps23_1laib250g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 2 Laibe (ca. 500 g)","offer_id":56029105422681,"sku":"158_ps23_2laib500g","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/candidum_1.jpg?v=1788965424"},{"product_id":"grand-fromage-gaslonde","title":"Grand Fromage Gaslonde","description":"\u003cp\u003eEs handelt sich um einen dem Camembert-ähnlichen Käse mit größeren Dimensionen, der in der Normandie hergestellt wird. Die Ursprünge des Camemberts gehen auf das Ende des 17. Jahrhunderts zurück. So findet man schon im Jahre 1680 Dokumente, die von einem typischen Käse aus dem Dorf Camembert erzählen. Gekennzeichnet ist dieser Käse durch typische Pilze-Aromen mit salzigen Akzenten.  \u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 1.1 kg)","offer_id":56029050634585,"sku":"165_ps1_1laib11kg","price":29.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ Konfektion 2 St\/pz (ca. 2.2 kg)","offer_id":56029050667353,"sku":"165_ps1_konf2st22kg","price":58.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 1.1 kg)","offer_id":56029050700121,"sku":"165_ps23_1laib11kg","price":24.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ Konfektion 2 St\/pz (ca. 2.2 kg)","offer_id":56029050732889,"sku":"165_ps23_konf2st22kg","price":49.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/grandfromage3.jpg?v=1753948867"},{"product_id":"husumer","title":"Husumer BIO","description":"\u003cp\u003eDer Name dieses Käses stammt von der Stadt Husum in Friesland\/ Norddeutschland, wo sich die Käserei Backensholz befindet. Diese Käserei arbeitet nach den Richtlinien der biologischen Produktion und reift ihre Käse in einem Keller, der unter dem Deich liegt. In dieser an der Nordsee gelegenen Region herrscht eine hohe Luftfeuchtigkeit. Folglich handelt es sich hierbei um einen Rotschmierkäse, der feuchtes Klima bevorzugt und regelmäßig mit Salzwasser gebürstet wird. Diese Pflege und seine geografische Herkunft sorgen für ein salziges Aroma.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 450 g)","offer_id":56029044015449,"sku":"105_ps1_1laib450g","price":10.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 2 Laibe (ca. 900 g)","offer_id":56029044048217,"sku":"105_ps1_2laib900g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 450 g)","offer_id":56029044080985,"sku":"105_ps23_1laib450g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 2 Laibe (ca. 900 g)","offer_id":56029044113753,"sku":"105_ps23_2laib900g","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/husumerbio1.jpg?v=1753948709"},{"product_id":"livarot-aoc","title":"Livarot AOC","description":"\u003cp\u003eDer Livarot ist einer der ältesten Käse der Normandie, ursprünglich aus dem Departement Pays d'Auge. Er wird auch „Colonel\" genannt, weil er während der Verarbeitung mit fünf Riedgrashalmen umwickelt wird („Typha latifolia\" wächst im Überfluss in den Sümpfen und Teichen der Region), die an die Abzeichen eines hohen Militärbeamten erinnern.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 350 g)","offer_id":56029038510425,"sku":"163_ps1_1laib350g","price":16.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 350 g)","offer_id":56029038543193,"sku":"163_ps23_1laib350g","price":13.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/livarot2.jpg?v=1753948388"},{"product_id":"petit-camembert-150g","title":"Petit Camembert 150g","description":"\u003cp\u003eDie Ursprünge des Camemberts gehen auf das Ende des 17. Jahrhunderts zurück. So findet man schon im Jahre 1680 Dokumente, die von einem typischen Käse aus dem Dorf Camembert erzählen. Auch dieses ist ein dem Camembert ähnlicher Käse in kleinerer Ausführung, der in der Normandie hergestellt wird. \u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 150 g)","offer_id":56029030842713,"sku":"184_ps1_1laib150g","price":4.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ Konfektion 9 St\/pz (ca. 1.4 kg)","offer_id":56029030908249,"sku":"184_ps1_konf9st14kg","price":6.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 3 Laibe (ca. 450 g)","offer_id":56029030973785,"sku":"184_ps23_3laib450g","price":12.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ Konfektion 9 St\/pz (ca. 1.4 kg)","offer_id":56029031006553,"sku":"184_ps23_konf9st14kg","price":5.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/Petit_W_1.jpg?v=1753715889"},{"product_id":"pont-leveque-aop","title":"Pont L'évêque AOP","description":"\u003cp\u003ePont-l'Evêque ist der älteste heute noch produzierte Käse der Normandie. Er wurde in einem normannischen Kloster im 10. Jahrhundert kreiert, wurde aber erst in 16. Jahrhundert bekannt. Pont-l'Evêque, zwischen Deauville und Lisieux gelegen, gab dem Käse seinen Namen.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 400 g)","offer_id":56029006889305,"sku":"164_ps1_1laib400g","price":10.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 400 g)","offer_id":56029006922073,"sku":"164_ps23_1laib400g","price":8.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/pontl_eveque3.jpg?v=1753948639"},{"product_id":"roter-brie-bio","title":"Roter Brie BIO","description":"\u003cp\u003eDieser Rotkulturkäse wird in der Steiermark von der Hofkäserei Deutschmann hergestellt. Durch das regelmäßige Pflegen des Käses entwickelt sich die typisch rötliche Rinde. Diese schützt das Produkt vor Fremdschimmel und gibt dem Käse eine natürlich pflanzliche Note.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 150 g)","offer_id":56028956098905,"sku":"106_ps1_1laib150g","price":4.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 3 Laibe (ca. 450 g)","offer_id":56028956131673,"sku":"106_ps1_3laib450g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ Konfektion 12 St\/pz (ca. 1.8 kg)","offer_id":56028956164441,"sku":"106_ps1_konf12st18kg","price":49.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 150 g)","offer_id":56028956197209,"sku":"106_ps23_1laib150g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 3 Laibe (ca. 450 g)","offer_id":56028956229977,"sku":"106_ps23_3laib450g","price":10.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ Konfektion 12 St\/pz (ca. 1.8 kg)","offer_id":56028956262745,"sku":"106_ps23_konf12st18kg","price":41.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/brierossobio1.jpg?v=1788964093"},{"product_id":"silva","title":"Silva","description":"\u003cp\u003eDieser Weichkäse vom Steiner Hof in Mühlwald auf 1.300 Metern wird mit Hilfe eines Streifens der Fichtenbaumrinde während der Reifung in Form gebracht. Mit fortschreitender Reifung durchdringt diese Veredelungstechnik den Käse und bereichert ihn mit harzigen Noten im Einklang mit den Sahnearomen des Käses.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 350 g)","offer_id":56024686428505,"sku":"170_ps1_1laib350g","price":10.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ Konfektion 5 St\/pz (ca. 1.8 kg)","offer_id":56024686461273,"sku":"170_ps1_konf5st18kg","price":51.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 350 g)","offer_id":56024686494041,"sku":"170_ps23_1laib350g","price":8.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ Konfektion 5 St\/pz (ca. 1.8 kg)","offer_id":56024686526809,"sku":"170_ps23_konf5st18kg","price":44.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/silva1.jpg?v=1753715402"},{"product_id":"sissi","title":"Sissi","description":"\u003cp\u003eDieser Ziegenkäse wird aus Rohmilch produziert und mit Rotkultur gereift. Er zeichnet sich durch seine ziegelrote Rinde mit porzellanweißem Teig aus. Der Untereggerhof befindet sich auf 1.100 Metern in Vals, einer Fraktion der Gemeinde Mühlbach im Pustertal. Die Milch stammt von der Rasse Weiße Deutsche Edelziege.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 250 g)","offer_id":56024589173081,"sku":"176_ps1_1laib250g","price":7.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 2 Laibe (ca. 500 g)","offer_id":56024589205849,"sku":"176_ps1_2laib500g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ Konfektion 6 St\/pz (ca. 1.5 kg)","offer_id":56024589238617,"sku":"176_ps1_konf6st15kg","price":44.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 250 g)","offer_id":56024589271385,"sku":"176_ps23_1laib250g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 2 Laibe (ca. 500 g)","offer_id":56024589304153,"sku":"176_ps23_2laib500g","price":12.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ Konfektion 6 St\/pz (ca. 1.5 kg)","offer_id":56024589336921,"sku":"176_ps23_konf6st15kg","price":37.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/sissi1.jpg?v=1753715245"},{"product_id":"steiner","title":"Steiner","description":"\u003cp\u003eDer Weichkäse aus hofeigener Rohmilch wird mit viel Fingerspitzengefühl gekäst und drei Wochen lang im Naturkeller bei einer Luftfeuchtigkeit von 90% auf Fichtenholz mit Rotkultur gereift. Diese Kultur unterstreicht den Charakter des Käses, der an hochalpine Vegetation erinnert. Der feine säuerliche Grundgeschmack wird durch die buttrige Konsistenz am Gaumen abgerundet, die typisch ist für diesen Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 250 g)","offer_id":56024562499929,"sku":"134_ps1_1laib250g","price":6.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 2 Laibe (ca. 500 g)","offer_id":56024562532697,"sku":"134_ps1_2laib500g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ Konfektion 6 St\/pz (ca. 1.5 kg)","offer_id":56024562565465,"sku":"134_ps1_konf6st15kg","price":37.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 250 g)","offer_id":56024562598233,"sku":"134_ps23_1laib250g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 2 Laibe (ca. 500 g)","offer_id":56024562631001,"sku":"134_ps23_2laib500g","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ Konfektion 6 St\/pz (ca. 1.5 kg)","offer_id":56024562663769,"sku":"134_ps23_konf6st15kg","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/steiner1.jpg?v=1753715112"},{"product_id":"fienoso","title":"Fienoso","description":"\u003cp\u003eDieser Käse wird im Bergwiesenheu in Barrique-Fässern gereift. In der Vergangenheit verwendete man Heu zum sicheren Transport der Käselaibe. Nach der Reifung in den Fässern wird der Käse mit frischem Heu verpackt. Dadurch besticht der äußerst dekorativ wirkende Käse durch eine Kombination von primären Aromen und hochalpiner Vegetation, zurück bleibt eine feine, zarte Bitternis.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 1 kg)","offer_id":56024302059865,"sku":"221_ps1_1laib1kg","price":28.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 1 kg)","offer_id":56024302092633,"sku":"221_ps23_1laib1kg","price":23.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/fienosiinsieme1_31d75003-604c-435c-b71e-201c73242cdc.jpg?v=1789198252"},{"product_id":"henricus","title":"Henricus","description":"\u003cp\u003eDer „Gute Heinrich“, besser bekannt als „wilder Spinat“, bereichert den Käse mit angenehmen pflanzlichen Noten von Spinat und aromatischen Kräutern, welche den Geschmack des Käses abrunden und voller erscheinen lassen. Der weichschnittige Käse präsentiert sich mit einem schönen Kontrast im Schnittbild und ist somit eine Augenweide für jede Käseplatte.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 800 g)","offer_id":56024297341273,"sku":"223_ps1_1laib800g","price":21.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 800 g)","offer_id":56024297374041,"sku":"223_ps23_1laib800g","price":17.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/henricus4.jpg?v=1753713671"},{"product_id":"silentum","title":"Silentum","description":"\u003cp\u003eDiese spezielle Veredelungstechnik mit den Feigenblättern verleiht dem Käse nicht nur ein einzigartiges Aroma, die Blätter umhüllen ihn schonend als natürliche Verpackung und gleichzeitig nimmt der Käse dadurch Gerbstoff an. Das sorgt für eine feine, herbe, pflanzliche Note. Bei zunehmender Reifung wird er immer charaktervoller und die Caprinsäure kommt gut zur Geltung.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 400 g)","offer_id":56024212373849,"sku":"292_ps1_1laib400g","price":16.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 2 Laibe (ca. 800 g)","offer_id":56024212406617,"sku":"292_ps1_2laib800g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ Konfektion 4 St\/pz (ca. 1.6 kg)","offer_id":56024212439385,"sku":"292_ps1_konf4st16kg","price":64.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 400 g)","offer_id":56024212472153,"sku":"292_ps23_1laib400g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 2 Laibe (ca. 800 g)","offer_id":56024212504921,"sku":"292_ps23_2laib800g","price":27.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ Konfektion 4 St\/pz (ca. 1.6 kg)","offer_id":56024212537689,"sku":"292_ps23_konf4st16kg","price":54.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/silentum3.jpg?v=1753713318"},{"product_id":"urtikas","title":"Urtikas","description":"\u003cp\u003eDiese spezielle Veredelungstechnik verleiht nicht nur pflanzliche Noten und ein einzigartiges Aroma, zusätzlich umhüllen die Blätter den Käse schonend und bilden somit eine natürliche Verpackung. Durch das Zusammenspiel von vegetativen und milchigen Nuancen verleihen die Brennnesselblätter dem Käse eine besondere geschmackliche Tiefe und ein interessantes Aussehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 250)","offer_id":56024173576537,"sku":"117_ps1_1laib250","price":29.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 2 Laibe (ca. 500 g)","offer_id":56024173609305,"sku":"117_ps1_2laib500g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ Konfektion 2 St\/pz (ca. 1.5 kg)","offer_id":56024173642073,"sku":"117_ps1_konf2st15kg","price":44.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 250)","offer_id":56024173674841,"sku":"117_ps23_1laib250","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 2 Laibe (ca. 500 g)","offer_id":56024173707609,"sku":"117_ps23_2laib500g","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ Konfektion 2 St\/pz (ca. 1.5 kg)","offer_id":56024173740377,"sku":"117_ps23_konf2st15kg","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/Urtikas_W_1.jpg?v=1753713120"},{"product_id":"wachal","title":"Wachal","description":"\u003cp\u003eDer Käse wird mit „Kranewitter“, einem Wacholder-Destillat, veredelt und zusätzlich mit einem Pulver aus Wacholderbeeren bedeckt, das einen intensiven Geruch verleiht. Die Kombination zwischen der buttrig-schmelzenden Konsistenz des Käses und der Frische des Wacholders ist ausgezeichnet und verleiht dem Käse angenehme Spuren von Balsamico.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 600 g)","offer_id":56024023499097,"sku":"253_ps1_1laib600g","price":13.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 600 g)","offer_id":56024023531865,"sku":"253_ps23_1laib600g","price":11.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/wachal2.jpg?v=1753712953"},{"product_id":"wirzi","title":"Wirzi","description":"\u003cp\u003eSeine zylindrische Form mit einer Kruste von Schüttelbrotbröseln und Sixtus Bier verleiht ihm ein besonders sympathisches Aussehen. Die Biernoten sind gut eingebunden in den angenehm würzigen Geschmack. Hervorzuheben ist das spezielle Mundgefühl, das durch die krosse Kruste entsteht.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 250 g)","offer_id":56023983128921,"sku":"254_ps1_1laib250g","price":7.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 3 Laibe (ca. 750 g)","offer_id":56023983161689,"sku":"254_ps1_3laib750g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ Konfektion 9 St\/pz (ca. 2.2 kg)","offer_id":56023983194457,"sku":"254_ps1_konf9st22kg","price":69.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 250 g)","offer_id":56023983227225,"sku":"254_ps23_1laib250g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 3 Laibe (ca. 750 g)","offer_id":56023983259993,"sku":"254_ps23_3laib750g","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ Konfektion 9 St\/pz (ca. 2.2 kg)","offer_id":56023983292761,"sku":"254_ps23_konf9st22kg","price":58.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/wirzi3.jpg?v=1753711383"},{"product_id":"alpkase-sudtirol","title":"Alpkäse Südtirol","description":"\u003cp\u003eProduktion laufendes Jahr, verfügbar bis 31.12. Um die fruchtbaren Weideböden der Almen auszunutzen und Milch und Käse bester Qualität produzieren zu können, werden die Kühe ab Mitte Juni auf die Hochalm auf über 2.000 Meter getrieben und ab Mitte September wieder ins Tal gebracht. Auf der Alm werden rotgeschmierte Käse von höchster Qualität gefertigt. Dieser Käse mit einem gelben, geschmeidigen Teig mit gleichmäßigen kleinen Löchern riecht intensiv nach Noten von Rahm und Heublumen und überzeugt durch Berg- und Weidearomen. Das zarte Salzige, die Milchsäure und die Herbe verleihen dem Käse einen gewissen Kick.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 5 kg)","offer_id":56023897964889,"sku":"246_ps1_1laib5kg","price":138.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 1\/2 Laib (ca. 2.5 kg)","offer_id":56023897997657,"sku":"246_ps1_12laib25kg","price":69.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 1\/4 Laib (ca. 1.2 kg)","offer_id":56023898030425,"sku":"246_ps1_14laib12kg","price":33.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 5 kg)","offer_id":56023898063193,"sku":"246_ps23_1laib5kg","price":117.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1\/2 Laib (ca. 2.5 kg)","offer_id":56023898095961,"sku":"246_ps23_12laib25kg","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1\/4 Laib (ca. 1.2 kg)","offer_id":56023898128729,"sku":"246_ps23_14laib12kg","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/alpeggio_val_venosta_giovane_1_a58f0d92-99cd-4063-b521-a953a7d17518.jpg?v=1788875293"},{"product_id":"barenbart-bio","title":"Bärenbart BIO","description":"\u003cp\u003eEs handelt sich um einen Schnittkäse, der auf dem Gamsegghof in Langtaufers von der Familie Hohenegger auf 1.800 Metern produziert wird. Der Name des Käses stammt vom Berg Bärenbart in der Nähe von Graun im Vinschgau. Die braunen Gebirgsziegen werden in den Sommermonaten auf der Weide gehalten, und somit ist ihr Futter reich an aromatischen Pflanzen, deren Wohlgerüche sich in der Milch niederschlagen. Der Käse hat eine glatte gelb-orange Rinde mit porzellanweißem Teig, die intensiven Ziegenund Weidearomen vereinen Süße mit lebendiger Würze. Ein Käse, der im voll-reifen Zustand sehr vielschichtig schmeckt.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 400 g)","offer_id":56023865360729,"sku":"206_ps1_1laib400g","price":12.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 2 Laibe (ca. 800 g)","offer_id":56023865393497,"sku":"206_ps1_2laib800g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ Konfektion 4 St\/pz (ca. 1.6 kg)","offer_id":56023865426265,"sku":"206_ps1_konf4st16kg","price":48.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 400 g)","offer_id":56023865459033,"sku":"206_ps23_1laib400g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 2 Laibe (ca. 800 g)","offer_id":56023865491801,"sku":"206_ps23_2laib800g","price":20.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ Konfektion 4 St\/pz (ca. 1.6 kg)","offer_id":56023865524569,"sku":"206_ps23_konf4st16kg","price":41.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/barenbart2.jpg?v=1788963454"},{"product_id":"bauernkas","title":"Bauernkas","description":"\u003cp\u003eEin Bauernkäse, den der junge Käser Stefan Köhl auf 1.360 Höhenmeter in Deutschnofen in den Dolomiten produziert. Charakteristisch für dieses Produkt ist der strohgelbe Teig mit lebhafter Bruchlochung und mittelfester Textur und der buttrige Geschmack mit feinen Nuancen von Milch, frischer Butter und Hefe.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 3 kg)","offer_id":56023843242329,"sku":"215_ps1_1laib3kg","price":69.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 1\/2 Laib (ca. 1.5 kg)","offer_id":56023843275097,"sku":"215_ps1_12laib15kg","price":34.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 3 kg)","offer_id":56023843307865,"sku":"215_ps23_1laib3kg","price":59.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1\/2 Laib (ca. 1.5 kg)","offer_id":56023843340633,"sku":"215_ps23_12laib15kg","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/formdelcontadino2_02908286-3ee1-4c9f-a992-f5329a0219e2.jpg?v=1789198045"},{"product_id":"bergnelke-bio","title":"Bergnelke BIO","description":"\u003cp\u003eDer Schnittkäse wird auf dem Gamsegghof produziert, der sich seit 1702 im Besitz der Familie Hohenegger befindet. Auf dem Hof wird ausschließlich biologische Rohmilch verarbeitet. Dieser Käse ist eine Assemblage von 80 % Kuhmilch, die ihm einen vollen, ausgewogenen Geschmack verleiht und 20 % Ziegenmilch. Das Futter der Tiere ist reich an aromatischen Pflanzen, deren Wohlgerüche in die Milch übergehen. Der Käse hat eine orangefarbene Rinde mit vereinzelten weißen Edelpilzkolonien und einen blassgelblichen, elastischen, cremig-festen Teig mit gleichmäßig verteilten Löchern. Durch die Bunkerreifung werden die würzigen und grasigen Noten intensiviert.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 800 g)","offer_id":56023794418009,"sku":"207_ps1_1laib800g","price":19.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 800 g)","offer_id":56023794450777,"sku":"207_ps23_1laib800g","price":16.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/bergnelke_1.jpg?v=1788963891"},{"product_id":"elzenbaumer","title":"Elzenbaumer","description":"\u003cp\u003eRotgeschmierter Bauernkäse mit cremefarbenem Teig, der auf 1.400 m am Rande des Dörfchen Ahornach von Weitlaner Lambert und seiner Frau Christl produziert wird. Handwerkliches Produkt, das ideal als Marende serviert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 700 g)","offer_id":56023564845401,"sku":"220_ps1_1laib700g","price":15.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ Konfektion 4 St\/pz (ca. 2.8 kg)","offer_id":56023564878169,"sku":"220_ps1_konf4st28kg","price":60.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 700 g)","offer_id":56023564910937,"sku":"220_ps23_1laib700g","price":12.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ Konfektion 4 St\/pz (ca. 2.8 kg)","offer_id":56023564943705,"sku":"220_ps23_konf4st28kg","price":50.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/elzembaumer1_ee3f940e-4259-46fe-99c6-2b90c3b5eff8.jpg?v=1788966188"},{"product_id":"fasslkas-mini-bio","title":"Fasslkas mini BIO","description":"\u003cp\u003eDer Name rührt vom „kleinen Fass“ her, da der äußere Eindruck an die charakteristische Fassform erinnert. Der Käse wird mit dem Rotwein Zweigelt veredelt, welcher ihm eine dunkle Rinde verleiht. Jedes einzelne Förmchen wird edel in einem Stofftuch verpackt.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 300 g)","offer_id":56023471391065,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 2 Laibe (ca. 600 g)","offer_id":56023471423833,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 300 g)","offer_id":56023471456601,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 2 Laibe (ca. 600 g)","offer_id":56023471489369,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/faslkasminibio1_3c067c5f-8983-4f47-9c86-9b5fc559a08e.jpg?v=1789198350"},{"product_id":"fontina-val-daosta","title":"Fontina Val D'Aosta","description":"\u003cp\u003eEin DOP-Rohmilchkäse, der ausschließlich im Aostatal hergestellt wird. Die Milch stammt von Kühen, die alle der autochthonen widerstandsfähigen „Aostatal-Rasse“ Valdostana Pezzata Rossa angehören. Die Milch wird innerhalb von zwei Stunden verarbeitet, damit die biologischen und organoleptischen Komponenten erhalten bleiben. Das Produkt wird mindestens 90 Tage auf Holzbrettern bei idealen Feuchtigkeitsund Temperaturbedingungen gelagert.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 10 kg)","offer_id":56023363060057,"sku":"294_ps1_1laib10kg","price":254.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 1\/2 Laib (ca. 5 kg)","offer_id":56023363092825,"sku":"294_ps1_12laib5kg","price":127.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 1\/4 Laib (ca. 2.5 kg)","offer_id":56023363125593,"sku":"294_ps1_14laib25kg","price":63.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 10 kg)","offer_id":56023363158361,"sku":"294_ps23_1laib10kg","price":215.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1\/2 Laib (ca. 5 kg)","offer_id":56023363191129,"sku":"294_ps23_12laib5kg","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1\/4 Laib (ca. 2.5 kg)","offer_id":56023363223897,"sku":"294_ps23_14laib25kg","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/Fontina_W_1_173fdf3d-200e-435d-9699-9c0a45d5c9ff.jpg?v=1789198125"},{"product_id":"freibrunn-bio","title":"Freibrunn BIO","description":"\u003cp\u003eDer Bauernkäse wird auf dem Gamsegghof der Familie Hohenegger im hinteren Teil des Langtauferer-Tales auf 1.800 Metern hergestellt. Für diesen Käse wird die nach biologischen Kriterien produzierte Milch der Braunviehrasse verarbeitet, angelehnt an die antike Käsereitradition des Vinschgaus. Der Käse hat eine trockene rotgeschmierte Rinde mit elastischem Teig. Das Aroma erinnert an intensive Gerüche der Weiden, die je nach Saison und Alter wechseln.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 600 g)","offer_id":56022830743897,"sku":"209_ps1_1laib600g","price":12.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 600 g)","offer_id":56022830776665,"sku":"209_ps23_1laib600g","price":10.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/freibrunn1_1f08adf3-e5e7-4a61-a405-7c23d69e84b7.jpg?v=1789197997"}],"url":"https:\/\/degust.com\/collections\/rohmilch.oembed?page=3","provider":"Degust Affineur","version":"1.0","type":"link"}