{"title":"laktosefrei","description":"","products":[{"product_id":"noagnlailich","title":"Noagnlailich®","description":"\u003cp\u003eDieser Hartkäse aus Ziegenmilch wird mit pflanzlichem Lab hergestellt, mit Naturrinde gereift und verbringt anschließend einen Teil seiner Reifung in mit Heu-Duft belüfteten Reifezellen bei idealen Bedingungen. Dabei überträgt das Bergwiesenheu feine Noten von Kräutern, Blüten und Gräsern. Anschließend wird der Käse mit Heu ummantelt, was im Grunde eine geniale antike Methode war, um den Käse zu schützen und transportieren. Anschließend wird der Käse im Stofftuch verpackt.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 1 kg)","offer_id":56013403783513,"sku":"318_ps1_1laib1kg","price":41.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 500 g)","offer_id":56013403816281,"sku":"318_ps1_1laib500g","price":20.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS23 \/ 1 Laib (ca. 1 kg)","offer_id":56013403849049,"sku":"318_ps23_1laib1kg","price":35.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS23 \/ 1 Laib (ca. 500 g)","offer_id":56013403881817,"sku":"318_ps23_1laib500g","price":17.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/noaghlailichgrandeemedio2_3231412a-d8f8-455b-8d69-20e321aecfeb.jpg?v=1753694948"},{"product_id":"noagnlailich-mignon","title":"Noagnlailich® mignon","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-family: 'Cronos Pro',sans-serif; mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eDieser Hartkäse aus Ziegenmilch wird mit pflanzlichem Lab hergestellt, mit Naturrinde gereift und verbringt anschließend einen Teil seiner Reifung in mit Heu-Duft belüfteten Reifezellen bei idealen Bedingungen. Dabei überträgt das Bergwiesenheu feine Noten von Kräutern, Blüten und Gräsern. Anschließend wird der Käse mit Heu ummantelt, was im Grunde eine geniale antike Methode war, um den Käse zu schützen und transportieren. Anschließend wird der Käse im Stofftuch verpackt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 300 g)","offer_id":56013394608473,"sku":"330_ps1_1laib300g","price":12.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ Konfektion 6 St\/pz (ca. 1.8 kg)","offer_id":56013394641241,"sku":"330_ps1_konf6st18kg","price":75.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 300 g)","offer_id":56013394674009,"sku":"330_ps23_1laib300g","price":10.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ Konfektion 6 St\/pz (ca. 1.8 kg)","offer_id":56013394706777,"sku":"330_ps23_konf6st18kg","price":63.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/noaghlailich_mini_1.jpg?v=1753694798"},{"product_id":"sibratsgfaller","title":"Sibratsgfäller u.G.","description":"\u003cp\u003eDer Sibratsgfäller Bergkäse wird im Vorderbregenzerwald aus stets frischer, naturbelassener, silofreier und kontrollierter Heumilch hergestellt. Die Kühe weiden auf einer Höhe von 930 bis zu 1500 Metern und genießen somit die alte, noch erhaltene Tradition der Dreistufenlandwirtschaft (Heimanwesen, Vorsäße und Alpen). Charakteristisch für den Bergkäse ist die süßliche und gut ausbalancierte herb-malzige Komponente. Im Geruch ist eine Assoziation von einer Blumenwiese und von Walnüssen wahrnehmbar. Die mürb-schmelzende Textur des Käses wird durch feine Tyrosin-Kristalle ergänzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 25 kg)","offer_id":56013349552473,"sku":"346_ps1_1laib25kg","price":804.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 1\/2 Laib (ca. 12.5 kg)","offer_id":56013349585241,"sku":"346_ps1_12laib125kg","price":402.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 1\/4 Laib (ca. 6.2 kg)","offer_id":56013349618009,"sku":"346_ps1_14laib62kg","price":199.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 1\/8 Laib (ca. 3 kg)","offer_id":56013349650777,"sku":"346_ps1_18laib3kg","price":96.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 1\/16 Laib (ca. 1.5 kg)","offer_id":56013349683545,"sku":"346_ps1_116laib15kg","price":48.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 25 kg)","offer_id":56013349716313,"sku":"346_ps23_1laib25kg","price":682.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1\/2 Laib (ca. 12.5 kg)","offer_id":56013349749081,"sku":"346_ps23_12laib125kg","price":341.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1\/4 Laib (ca. 6.2 kg)","offer_id":56013349781849,"sku":"346_ps23_14laib62kg","price":169.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1\/8 Laib (ca. 3 kg)","offer_id":56013349814617,"sku":"346_ps23_18laib3kg","price":81.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1\/16 Laib (ca. 1.5 kg)","offer_id":56013349847385,"sku":"346_ps23_116laib15kg","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/Sibratsgfaeller2.jpg?v=1754654860"},{"product_id":"bagoss","title":"Bagoss","description":"\u003cp\u003eIm Dialekt bedeutet das Wort „Bagoss“ „aus Bagolino“ und bezeichnet damit den Ursprungsort in der Valle del Caffaro (Provinz Brescia), wo dieser Käse hergestellt wurde. Die Zugabe von Safran, um den Käseteig zu färben, ist auch heute noch ein gängiger Vorgang. Während der Reifung wird die Rinde regelmäßig mit einem in Leinöl getränkten Tuch eingerieben. Charakteristisch ist die kompakte, feste Struktur mit winziger Lochung. Mit einem Aroma von exotischen Früchten, ist er zwischen süß und salzig ausgewogen im Geschmack und hat einen langanhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 20 kg)","offer_id":56013238042969,"sku":"301_ps1_1laib20kg","price":1024.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 1\/2 Laib (ca. 10 kg)","offer_id":56013238075737,"sku":"301_ps1_12laib10kg","price":512.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 1\/4 Laib (ca. 5 kg)","offer_id":56013238108505,"sku":"301_ps1_14laib5kg","price":256.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 1\/8 Laib (ca. 2.2 kg)","offer_id":56013238141273,"sku":"301_ps1_18laib22kg","price":112.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 1\/16 Laib (ca. 1.1 kg)","offer_id":56013238174041,"sku":"301_ps1_116laib11kg","price":56.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 20 kg)","offer_id":56013238206809,"sku":"301_ps23_1laib20kg","price":896.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1\/2 Laib (ca. 10 kg)","offer_id":56013238239577,"sku":"301_ps23_12laib10kg","price":448.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1\/4 Laib (ca. 5 kg)","offer_id":56013238272345,"sku":"301_ps23_14laib5kg","price":224.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1\/8 Laib (ca. 2.2 kg)","offer_id":56013238305113,"sku":"301_ps23_18laib22kg","price":98.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1\/16 Laib (ca. 1.1 kg)","offer_id":56013238337881,"sku":"301_ps23_116laib11kg","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/bagoss1.jpg?v=1788964341"},{"product_id":"gran-kinara-250-g","title":"Kinara® 250 g","description":"\u003cp\u003eDer Produzent, die Fattoria Fiandino, hat sich schon seit einigen Jahren auf die Produktion von Käse mit pflanzlichem Lab (Cynara cardunculus) spezialisiert. Die Rarität des Kinara hat vielfache Anwendungszwecke in der vegetarischen Küche als Alternative zum Parmigiano Reggiano. Im Gaumen ist er vollmundig und trotzdem fein im Abgang\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Stück ca. 250 g","offer_id":56012740460889,"sku":"333_ps1_1st250g","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ Konfektion 6 St\/pz (ca. 1.5 kg)","offer_id":56012740493657,"sku":"333_ps1_konf6st15kg","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ Konfektion 12 St\/pz (ca. 3 kg)","offer_id":56012740526425,"sku":"333_ps1_konf12st3kg","price":76.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Stück ca. 250 g","offer_id":56012740559193,"sku":"333_ps23_1st250g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ Konfektion 6 St\/pz (ca. 1.5 kg)","offer_id":56012740591961,"sku":"333_ps23_konf6st15kg","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ Konfektion 12 St\/pz (ca. 3 kg)","offer_id":56012740624729,"sku":"333_ps23_konf12st3kg","price":67.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/333.jpg?v=1753691619"},{"product_id":"parmigiano-reggiano-dop-24m","title":"Parmigiano Reggiano DOP 24m","description":"\u003cp\u003eEiner der erfolgreichsten Käse in- und außerhalb Italiens! Die Milch für diesen Käse wird zweimal täglich gesammelt. Seit 2002 wird auf jede Form die Erkennungsnummer des jeweiligen Produzenten angebracht.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1\/8 Laib (ca. 4.5 kg)","offer_id":56012045091161,"sku":"320_ps1_18laib45kg","price":147.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ Stück ca. 1 kg","offer_id":56012045123929,"sku":"320_ps1_st1kg","price":32.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ Stück ca. 600 g","offer_id":56012045156697,"sku":"320_ps1_st600g","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1\/8 Laib (ca. 4.5 kg)","offer_id":56012045189465,"sku":"320_ps23_18laib45kg","price":124.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ Stück ca. 1 kg","offer_id":56012045222233,"sku":"320_ps23_st1kg","price":27.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ Stück ca. 600 g","offer_id":56012045255001,"sku":"320_ps23_st600g","price":16.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/parmigiano1.jpg?v=1753438960"},{"product_id":"parmigiano-reggiano-dop-36m","title":"Parmigiano Reggiano DOP 36m","description":"\u003cp\u003eEiner der erfolgreichsten Käse, sowohl auf nationaler als auch internationaler Ebene, für den die Milch täglich zweimal gesammelt wird. Die Käsemeister arbeiten nach jahrhundertealten Methoden, sie brauchen für dieses Käsemeisterwerk lediglich Milch, Lab, Hitze und natürlich die Handwerkskunst. Seit 2002 wird auf jede Form die Erkennungsnummer des jeweiligen Produzenten angebracht. Die goldgelb konvexe, runde, ölige, glänzende Käseform ist brüchig und körnig, zergeht aber wunderbar cremig auf der Zunge. Der Geschmack ist vielschichtig und ausgewogen, fein salzig und fruchtig. Typisch für diesen Käse sind die Tyrosin-Kristalle im Schnittbild.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ Stück ca. 1 kg","offer_id":56012037488985,"sku":"339_ps1_st1kg","price":37.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ Stück ca. 600 g","offer_id":56012037521753,"sku":"339_ps1_st600g","price":22.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ Stück ca. 1 kg","offer_id":56012037554521,"sku":"339_ps23_st1kg","price":31.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ Stück ca. 600 g","offer_id":56012037587289,"sku":"339_ps23_st600g","price":19.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/ParmigianReggiano362.jpg?v=1754654660"},{"product_id":"stravecchio","title":"Stravecchio 1\/2","description":"\u003cp\u003eDie großen Laibe erzählen von einer langen Tradition. Laibe die das Geheimnis und das Aroma einer wohlschmeckenden, delikaten Milch wahren. Sie ruhen für 18 Monate in den Reifekellern der „Fattorie Fiandino“.Die Produktion des „Stravecchio“ erfolgt täglich in großen kegelstumpfförmigen Kupferkesseln bei einer Temperatur von 33 bis 34°C ohne Zusatz von Lysozymen. Dadurch erhält der Käse seine charakteristische GranulateStruktur und seinen typischen Geschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1\/2 Laib (ca. 19 kg)","offer_id":56011887346009,"sku":"344_ps1_12laib19kg","price":335.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1\/2 Laib (ca. 19 kg)","offer_id":56011887378777,"sku":"344_ps23_12laib19kg","price":284.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/stravecchio.jpg?v=1753437774"},{"product_id":"trentingrana-dop","title":"Trentingrana DOP","description":"\u003cp\u003eDen Trentingrana fertigt man bereits seit dem Jahr 1926 an, als sich der Marchesi di Rumo mit einer Frau aus Mantova vermählte und die Kunst der Käserei in Mantova einführte. Ursprünglich bezog Herr Marchesi die Milch von der Käserei Cloz. Der Trentingrana verbuchte alsbald einen enormen Erfolg in der gesamten Provinz. Die Rinde ist mit einem für ihn typischen Gütezeichen versehen, der Teig ist elfenbeinweiß bis strohgelb. Charakteristisch für den Trentingrana ist seine mürbe Textur und sein ein Aroma von Trockfrüchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1\/8 Laib (ca. 4.5 kg)","offer_id":56011882004825,"sku":null,"price":4500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1\/8 Laib (ca. 4.5 kg)","offer_id":56011882037593,"sku":null,"price":4500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/trentingrana2.jpg?v=1754396555"},{"product_id":"latemar-gigant","title":"Latemar Gigant","description":"\u003cp\u003eDiese Dolomiten-Gegend ist geprägt vom Kontrast saftiger Wiesen und steiler Felswände. Den Grundstein für diesen Käse legen die Grauviehrasse und ausschließlich hofeigene Futter aus diversen Pflanzenarten vom Latemargebiet. Für den Laib von etwa 35 kg wird die gesamte tägliche Milchleistung benötigt. Die walnussbraune Rinde lässt die Struktur des Seichtuches erkennen, da der Käsebruch mit einem Tuch in Form gebracht und kontinuierlich gewendet wird. Der Käse hat einen strohgelben Teig mit vereinzelnder runder Lochung, eine fein schmelzende Textur und einen Aromamix von Karamell, weißer Schokolade und Heublumen. Im Abgang verbleibt ein angenehmes Geschmacksprofil von Süße und filigraner Säure.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1\/4 Laib (ca. 9 kg)","offer_id":56011840979289,"sku":"312_ps1_14laib9kg","price":324.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 1\/8 Laib (ca. 4.5 kg)","offer_id":56011841012057,"sku":"312_ps1_18laib45kg","price":162.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 1\/16 Laib (ca. 2.2 kg)","offer_id":56011841044825,"sku":"312_ps1_116laib22kg","price":79.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1\/4 Laib (ca. 9 kg)","offer_id":56011841077593,"sku":"312_ps23_14laib9kg","price":275.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1\/8 Laib (ca. 4.5 kg)","offer_id":56011841110361,"sku":"312_ps23_18laib45kg","price":137.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1\/16 Laib (ca. 2.2 kg)","offer_id":56011841143129,"sku":"312_ps23_116laib22kg","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/Latemar_Gigant_W_2.jpg?v=1753436884"},{"product_id":"felsbrocken-bio","title":"Felsbrocken BIO","description":"\u003cp\u003eHandwerklich hergestellter Hartkäse aus Heumilch ohne Kraftfutter-Fütterung nach Demeter-Richtlinien: Eine nach außen gewölbte Trommelform mit grau-bräunlicher Rinde und ein geschlossener Teig mit intensiv strohgelber Farbe charakterisieren diesen Käse. Die Konsistenz ist schmelzend im Gaumen und erinnert an Nüsse und Pilze.Im vollreifen Zustand schmeckt der Käse sehr kräftig, hinterlässt dabei einen runden Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Laib (ca. 14 kg)","offer_id":56011119133017,"sku":"353_ps1_1laib14kg","price":586.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 1\/2 Laib (ca. 7 kg)","offer_id":56011119165785,"sku":"353_ps1_12laib7kg","price":293.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 1\/4 Laib (ca. 3.5 kg)","offer_id":56011119198553,"sku":"353_ps1_14laib35kg","price":146.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 1\/8 Laib (ca. 1.8 kg)","offer_id":56011119231321,"sku":"353_ps1_18laib18kg","price":75.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1 Laib (ca. 14 kg)","offer_id":56011119264089,"sku":"353_ps23_1laib14kg","price":497.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1\/2 Laib (ca. 7 kg)","offer_id":56011119296857,"sku":"353_ps23_12laib7kg","price":248.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1\/4 Laib (ca. 3.5 kg)","offer_id":56011119329625,"sku":"353_ps23_14laib35kg","price":124.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1\/8 Laib (ca. 1.8 kg)","offer_id":56011119362393,"sku":"353_ps23_18laib18kg","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/Felsbrockenbio_W_1_aafa83e7-685f-47d5-b2ad-4c77710a357d.jpg?v=1789198276"},{"product_id":"berglagrein","title":"BergLagrein","description":"\u003cp\u003eDie Veredelung mit Trestern vom Lagrein verschafft dem Käse eine ausgesprochen zartelastische Konsistenz und charakteristische Weinnoten. Das Veredeln in den Weintrestern rührt noch von Kriegszeiten her. Damals versteckte man dieses wertvolle Lebensmittel vor den Beutezügen der österreichischen Soldaten unter dem Trester. Idealer Aperitif-Käse und ausgezeichnet für Käse-Wein-Verkostungen.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1\/4 Laib (ca. 7 kg)","offer_id":56010822680921,"sku":"310_ps1_14laib7kg","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 1\/8 Laib (ca. 3.5 kg)","offer_id":56010822713689,"sku":"310_ps1_18laib35kg","price":107.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1\/4 Laib (ca. 7 kg)","offer_id":56010822746457,"sku":"310_ps23_14laib7kg","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1\/8 Laib (ca. 3.5 kg)","offer_id":56010822779225,"sku":"310_ps23_18laib35kg","price":91.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/berglagrein_2.jpg?v=1788963800"},{"product_id":"alter-herrmann-bio","title":"Alter Hermann BIO","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; color: black; mso-themecolor: text1; mso-ansi-language: DE; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eDieser Käse wird in der Hermannsdorfer Rohmilchkäserei von Hubert Stadler in Handarbeit hergestellt und anschließend bis zu 48 Monaten im DEGUST Reifebunker gereift. Die Laibe können bis zu 50 kg wiegen und entwickeln ein dunkles Äußeres, eine kompakt mürbe Konsistenz und ein außergewöhnliches, komplexes Aroma. Ein Käse für Käsekenner und Enthusiasten lang gereifter Käsespezialitäten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1\/4 Laib (ca. 12 kg)","offer_id":55932658221401,"sku":"340_ps1_14laib12kg","price":415.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ 1\/8 Laib (ca. 6 kg)","offer_id":55932658254169,"sku":"340_ps1_18laib6kg","price":207.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ Stück zu ca. 2 kg","offer_id":55932658286937,"sku":"340_ps1_st2kg","price":69.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1\/4 Laib (ca. 12 kg)","offer_id":55932658319705,"sku":"340_ps23_14laib12kg","price":352.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1\/8 Laib (ca. 6 kg)","offer_id":55932658352473,"sku":"340_ps23_18laib6kg","price":176.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ Stück zu ca. 2 kg","offer_id":55932658385241,"sku":"340_ps23_st2kg","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/alter-hermann-bio-neu_15c43ae2-2b7f-4671-a56e-f3642c31f6e5.jpg?v=1784755660"},{"product_id":"stravecchio-250g","title":"Stravecchio 250g","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDie Produktion dieses Extra-Hartkäses erfolgt täglich in großen kegelstumpfförmigen Kupferkesseln und reift für 18 Monate in den Reifekellern der „Fattorie Fiandino“ im Piemont. Der Käse erhält wahrend der Reifezeit seine charakteristische kristalline Struktur und seinen typischen Geschmack. Er ist hervorragend als Reibkäse zu verwenden.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1 Stück (ca. 250 g)","offer_id":56660264485209,"sku":"350_ps1_1st250g","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS1 \/ Konfektion 5 Stück (ca. 1.25 kg)","offer_id":56660264517977,"sku":"350_ps1_konf5st125kg","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"PS2+3 \/ 1 Stück (ca. 250 g)","offer_id":56660264550745,"sku":"350_ps23_1st250g","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"PS2+3 \/ Konfektion 5 Stück (ca. 1.25 kg)","offer_id":56660264583513,"sku":"350_ps23_konf5st125kg","price":23.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/stravecchio_43f580ed-34f8-4c9b-b315-675a6bfaef5b.jpg?v=1754316021"},{"product_id":"trentingrana-dop-slow-food","title":"Trentingrana DOP Slow Food","description":"\u003cp\u003eDen Trentingrana fertigt man bereits seit dem Jahr 1926 an, als sich Michele Marchesi mit einer Frau aus Mantova vermählte und später im Val di Non einen ähnlichen Käse wie Parmigiano Reggiano produzierte. Der Trentingrana verbuchte alsbald einen enormen Erfolg in der gesamten Provinz. Charakteristisch für den Trentingrana ist seine mürbe Textur, seine komplexe Aromatik sowie seine kräftige gelbe Farbe, welche von der Milch der Bergweiden im Sommer stammt. Da dieser Käse eine besondere Rarität ist, wurde er von Slow Food auch unter Schutz gestellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Degust Affineur","offers":[{"title":"PS1 \/ 1\/8 Laib (ca.4.5kg)","offer_id":56660240859481,"sku":"366_ps1_18laib45kg","price":158.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PS2+3 \/ 1\/8 Laib (ca.4.5kg)","offer_id":56660240892249,"sku":"366_ps23_18laib45kg","price":134.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1317\/5641\/files\/Trentingranaalpeggio.jpg?v=1754655060"}],"url":"https:\/\/degust.com\/collections\/laktosefrei.oembed","provider":"Degust Affineur","version":"1.0","type":"link"}